Yduns have

Ejendommen Alstrup 2, nu kaldet Yduns Have, har siden 1987 været dyrket økologisk.

Vores første forpagter var Johannes Find Loeb drev stedet fra 2014 til udgangen af 2016. I dette år 2017 har vi en 1 årig forpagtningsaftale indtil nytår 2018, hvor Hester Callaghan og Bjarke Jensen overtager forpagtningen af Yduns Have for de kommende fem år. 

Yduns Have
• 14 hektarer
• 16 ansatte
• 120 grøntsagssorter
• 220 tons årligt

Yduns Have er nu et leveringdygtigt og velfungerende fællesskabsstøttet landbrug på 14 hektar. En forpagter varetager den  daglige drift, og i sommersæsonen er gården fyldt med liv af frivillige, WWOOF’ere, familie og venner, som løfter i flok for at udnytte jorden. Der er etableret et godt fundament af ca 50 lokale famlier, der hver torsdag henter deres friske økologiske grøntsager på gården.

Yduns Have dyrker mere end 100 forskellige sorter af grøntsager, bær, frugter og urter. Processen dækker over hele spektret fra spiring til høst, og alt efter principper om selvforsyning, frugtbarhed, biodiversitet og med en stor kærlighed til jorden.

Udover leveringen til familier på Samsø, leverer Yduns Have grøntsager til restauranter og andre samarbejdspartnere.

 

Besøg Yduns Have på Facebook.